Valdo Pellegrin déroule son livre Montpellier de savants en découvertes, publié aux éditions Alcide. Valdo Pellegrine a été l'invité de Guylène Dubois, dans une précédente émission. 

Troisième chapitre : La place Edouard-Adam : les malheurs de l'inventeur d'un appareil industriel à distiller.

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